年末に突如始めたグルテンフリー生活。
小麦粉由来の食品を食べないように食べないように暮らしてきて。
っていうか、『好きな食べ物は小麦粉です！！』みたいなこの私に
グルテンフリーなんてできるのか…と思ったけど、意外とできました（笑）。
というのも。
グルテンフリーを始めて最も辛いのは最初の１週間。
禁断症状みたいな感じになって、小麦粉製品が食べたくて食べたくて震えるらしい。
ところが、この最初の１週間に私は高熱をだし酷い風邪を引いていたので
『小麦粉食いたい』っていうよりも『早く風邪治したい…』という気持ちの方が強くて
小麦粉のことなんてすっかり忘れました。食欲もないし、少し食欲が出てきたら
家にあったお餅を食べる、みたいな。なんせ正月なので。
まぁ、そんな調子で２週間目も過ぎ、３週間目も過ぎ…現在に至る…みたいな。
たま〜に、誘惑に負けて餃子を食べちゃったり、うっかりビールを飲んじゃったりすると
もうね、体がグルテンに反応して鼻水ダラダラ出るし、目がかゆいし。
いわゆるアレルギー的な症状が出るから、メンドくさくてグルテンを食べない。
飲み会に行っても、会食に行っても、目の前に水餃子があっても、食べない！
ということで、グルテンフリーを１ヶ月弱やってみて感じた効果をまとめてみると…
・むくみの軽減…いつも履いているスタンスミスがユルユルになった！
・無駄食いをしない…お腹が空いてもカフェなどには食べられるものがないから、食べない
・自分で料理をするようになった…外出先で食べ物を選ぶのがメンドくさいから料理する
とりあえず、こんなところかなぁ。劇的なダイエットとか美肌効果とかは特にないけど
なんとなく調子がいい感じです。
あと、思っていたよりも食べられるものの選択肢があるので辛くないし。
無理な糖質制限よりも、断然楽しい。
グルテンフリーのきっかけをくれたyukiさんに感謝！！！
そんな素敵なyukiさんとの出会いについては…また今度☆
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