生まれて初めて。お赤飯を炊いてみました。
っていうか、家に玄米と小豆があったので一緒に土鍋に入れて炊いてみたんだけど。
何も調べずにテキトーにやってみたら案の定、大失敗して。
ベチャベチャだし、小豆かたいし…いやしかし、土鍋のポテンシャルを信じて
さらに加熱してみたら、なんとなく食べられる状態のモノになりました。
本来、お赤飯ってもち米でたくからモチモチなんだけど
私ったら玄米で炊いたので超パッサパサ。でも『腸』にはいいはず！きっと！！
ということで、気まぐれで炊いたお赤飯をタッパーに入れて徹夜のご飯に持って行ったら。
みんなが遠巻きにジロジロ見る…。
『のぞみ先生…また変なモノ食べてる…』
『でも、のんちゃん食べてるからなんか最新のスーパーフードなんじゃね？』
みたいな。
（私は不健康な健康ヲタクなのでオーガニックとかスーパーフードとか無駄に詳しいんですよ。）
なんてことはない、失敗した玄米赤飯を食べてただけなんだけど。
まぁでもある意味スーパーフードだよね。
恐る恐る『のぞみ先生、何食べてるんですか？』って聞いてきた女子ディレクターちゃんに
『食べる？』って一口あげたら、『赤飯だ！こんな見た目の悪い赤飯初めて食べた！！』と
驚いてました。あははは。
ちなみに小豆はむくみを解消したり、宿便取りに効果的だったりして
『腸活』には非常に重要な食材なんですよ。
玄米はもうそれだけで栄養素の塊みたいなもんだから、ご飯食べる時間がない時とか
何食べるか考えるの面倒くさい時はこの『玄米赤飯』を食べとけばOK（と勝手に判断）。
糖質制限もやってるけど、まぁうまく組み合わせていこうかな。
っていうか、『玄米赤飯』を適量食べてあとは白いお砂糖のモノを食べなければ
たぶんカラダ的にはOKなんだろうな。
最近、自分に甘くてスイーツとか食べちゃってたから…ちょっと気を引き締めようっと。
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