月別: 2017年2月

さてさて、ブランチにユッケを食べ（と書くとものすごい血の気の多い食事だが）

ぶらぶら歩いて東大門市場へやってきました。

東大門市場の中に『タッカンマリ横丁』というエリアがあり、

その中の『陳玉華(チン･オックァ)ハルメ元祖タッカンマリ』を目指します。

この店は、日本でもなにかっていうと番組でロケをするのでお馴染みで。

もちろん韓国国内でも大人気みたいで、この日もお客さんで大賑わいでした。

店に入り、テーブルに着くと無条件で鶏一羽が入った鍋がドーンと置かれます。

人数とか関係なく、とにかく鶏一羽。

 

 

グツグツ煮えてくると、よきところでおばさんがハサミでカットしてくれます。

ものすごい勢いでカット。このハサミ、すごく良く切れるのね〜。

 

 

でもって、鶏を食べてOKかどうかの目安は『ジャガイモ』。

『ジャガイモが煮えたら食べていい』みたいなことをおそらく言ってました。

（なんせ韓国語なのでよくわからんが、たぶんあってると思う。）

食べごろになったら、ソースを調合！

なぜかレジにいたボスっぽいおばさんが私たちのテーブルまでやってきて

ソースを作ってくれました！

 

 

 

醤油、お酢（レモン？）、マスタード、謎の辛い赤いやつを入れるんだけど

マスタードがいい仕事をしてます。

とにかく鶏一羽を貪り食う我ら。

美味しかった〜。

〆にうどんやお米を入れるみたいなんだけど、さすがにさっきユッケを食べたし

”齢四十（よわいしじゅう）”にはそんなには無理…。

あ、でもトッポギは食べたよ。

やっぱり寒い冬に鍋はたまらんね！！！

超美味しかった！！

韓国に行ったらここは外せないスポットだよね〜。

 

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なんせ今回も相変わらずの弾丸ツアーなので、とにかく食を満たしたい！！

ということで、朝から『ユッケ食べよう！』ってことになり広蔵市場へ。

ここは、キムチやチャンジャのお店が多いことでも有名で、

この市場の中に『ユッケストリート』みたいな通りがあるのです。

 

まずは、朝イチでお目当てのチャンジャ屋さんへ。

おばちゃんがいろいろ試食をさせてくれるし、ヤクルトも飲ませてくれる。

 

 

 

審議の結果、takaちゃんはチャンジャ、タコキムチ、エゴマキムチの３つを

私はタコキムチをゲット。朝からキムチ買っちゃったよ〜と爆笑の我ら。普通、最後に買うよね（笑）。

ま、そんなこんなでキムチ屋のおばちゃんとマブダチショット。

おばちゃんの肌がすべすべなのはキムチの発酵効果かしら。

 

 

 

通りすがりのキムチ屋さんで試食させてもらったりしながら…

（ハサミから直食いというワイルドな試食！っていうかものすごい防寒っぷりだな。）

 

 

 

お目当てのユッケストリートに到着！

適当に一番い賑わってそうなところにイン！！さぁ、ユッケ食うぞ！まだ朝１０時半とかだけど。

ユッケ食うぞーーーーーー！！！

だって、日本じゃ食べられないじゃん？

ちなみに、ユッケだけじゃなくてレバ刺しなどもあります。

店の一角でひたすらレバーをぶつ切りにするおばちゃんたち。ワイルド。

 

 

私たちはユッケと生タコの盛り合わせにしました。タコが動いとる！生きとる！

うまーーーーーい！！！

 

 

 

かなり食べかけですが、記念撮影。朝からマッコリ飲んでます。旅っていいね！！

 

 

さてこの後は、腹ごなしにプラプラと歩いて東大門市場へ。

まだまだ食べますよ〜〜〜〜！

日本でも有名な激美味タッカンマリのお話は、また明日！！

 

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別に、LINEストアに行きたかったわけじゃないんですよ。

ホテルの目の前に、LINEストアがあって。

takaちゃんが到着した日の昼間、ものすごい行列ができていたらしいんだけど

２日目の朝、私たちが『朝ごはんでも食べようか〜』なんて外に出たらガラガラだったので

入っちゃっただけなんです。

 

いやしかし、さすがSNSの申し子！！基本的に写真OK！

っていうか、店内のあちこちにPhotoスポットがあってみんな大興奮で撮影している。

ので、私たちも負けじと撮影！！！

 

まずは、店の入り口にあるデカいくま。頭にひよこがのってるんだけどでかすぎて入らん。

 

 

 

そして、ウサギともマブダチショット。

 

 

でもって鏡もこんな風に写真が撮れるようになってるの！！こりゃ、楽しいわい。

 

 

 

店内はLINEのグッズがわんさかあって。カフェみたいのもあって。

ちょっとしたお土産にはいいかも。（私たちは買わなかったけど…すんません！）

混んでいたら大変だけど、空いてたら旅の思い出にいろんな写真が撮れるから

家族連れとかにもおすすめです。

 

さて、明日は…朝からユッケを食べに行くぞい！！

 

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今回、金浦空港に到着するのが２２：３０で。

金浦空港から明洞方面へのバスの最終が２３：１０。

ギリギリ乗れるかどうか…ちょっと荷物とかイミグレとかで手間取っていたら完全にアウト。

一人だし、夜だし…ってことを考えて出発する前に空港リムジンサービスを予約していきました。

私が予約したのは、『ベルトラ』というサイトの空港送迎サービス。

いくつかこの手のサービスを手配しているところはあるんだけど、ここが一番安かったので。

ちなみに、通常ならば金浦から明洞まで約４０００円。４人でいけば一人１０００円だから

リムジンバスに乗るのとそんなに変わらないし、ホテルの目の前まで連れて行ってくれるしお得よね。

まぁ、私は一人だし深夜割増料金が入って５０００円ぐらいになっちゃったけど…。

それでも、終バスを逃して途方にくれるとか明洞の駅についてからホテルの場所がわからないとか

そういうことを考えてたら、夜だし安いもんだと思って。海外に行ったら安全はお金で買うものです。

 

実は荷物がなかなか出てこなくて、到着ゲートに着くまでものすごい時間がかかって。

ようやく外に出たのがもう２３：１０とか。これ完全にバスだったらアウトだ。

ゲートを出たらドライバーさんが私の名前を書いた紙を持って待っていてくれます。

こちらが今回、お世話になったドライバーさん。森本レオに似ている。

（相変わらず旅先でピースショットを撮っております。）

 

 

 

金浦空港から明洞までは４５分ぐらい。

ドライバーさんは日本語が少し話せるので、車中でいろんなことを話しながらドライブ。

うっかり、朴大統領の話題をふってしまったら大興奮して『韓国の恥だ！』と怒りだしちゃったり

日本と韓国の教育システムの違いなどについて意見を交換したり。

なんだろう…割と意識高い系の会話をしてました（苦笑）。

もっと普通に、美味しいカルビ屋さんとか聞けばよかったよ。

 

でも、いつも自分が原稿で書いているようなことについて

韓国の人の率直な意見が聞けてとてもためになりました。

やっぱり国民感情としては、納得できないよね〜。みたいな。

 

そんなこんなで、深夜の一人旅とか友達のグループ旅とかだったら

このリムジンサービス、超おすすめです。

カード決済だから楽チンなところも、ポイント高いですね！！

 

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ということで！！！

またもや弾丸de海外です。今回は真冬のソウルに行ってきました〜。

もっと超絶寒いかと思ったけど、私たちが滞在中はそんなに寒くもなくてラッキー。

 

そもそも、今回ソウルに行くことを決めたのは作家仲間のnaoさんが誘ってくれたから。

naoさんが週末にソウルに行くと聞き『んじゃ、私も行こうかな〜』と軽い気持ちでチケットをゲット。

そんな話をFacebookに書いたらウユニメイトのtakaちゃんが『私も行こうかな〜』ということになり

彼女もチケットをゲット。なんだこれ（笑）。

ちなみにtakaちゃんは神戸に住んでいて。

ボリビアのウユニ塩湖で出会って以来、年に１〜２回は

その時に仲良くなったメンバーで旅をしたり神戸か東京に遊びに行ったりしてたんだけど。

よくよく考えたら東京⇄神戸の新幹線代よりそれぞれの韓国行きの飛行機代の方が安かったので

それじゃもう、韓国で会いましょう！ってことに。このフットワークの軽さ…恐るべし。

今回は私とtakaちゃんだけなので、『分科会』です。

 

そんなこんなで木曜日の夜、会議などを終えた私は羽田へ。

ぶっちゃけ徹夜明けで、その後特番の会議に出て、ようやく羽田に行ったので眠いはずなのに

興奮しまくりでアドレナリン出まくり。目がギンギン。

 

 

飛行機に乗ったら２時間ちょっとで韓国に到着！

もう本当、２時間なのにビール飲んで機内食たべて…ってお客さんもCAさんも大忙しよね。

韓国の金浦空港に到着したのが２２：３０ぐらい。

どうやっても最終バスに間に合わないと思ったのでこの日はリムジンサービスを予約しておきました。

が、この話はまた明日。

 

荷物がなかなか出てこないなど、いろいろあって２４：００過ぎにようやくTAKAちゃんの待つ明洞到着！

自分が予約したホテルだったけど、想像以上に明洞のど真ん中でビビる（笑）。遊ぶにはぴったりの場所。

そんなこんなで、感動の再会〜〜〜〜！！！

 

 

自撮り棒がうまく使えず、初めて写真を撮った人みたいに驚いてる（爆笑）。

本当はどこか軽くごはんでも〜って思ってたけど、２３：００を過ぎた明洞はゴーストタウンみたいに

どこもかしこも閉まっていて、結局、コンビニでビール買ってきて部屋で乾杯！！

去年、会えなかったから１年半ぶりぐらいの再会で。

もう話したいことがありまくり！！！

結局、『ビールが足らん！！』ってことになり深夜に再びコンビニに行きビールを調達。

そして、少し自撮りが上手になった我ら。

 

 

しゃべり倒して、お風呂に入ってようやく寝たのが深夜３時近く。

さぁ、爆笑KOREAツアーの幕開けです！！！

 

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なんかもう、ちょっと日頃のドロドロした感情を浄化するために

景気付けに気持ちのいい場所で美味しいお酒を飲みましょうということで。

パークハイアット４１階のピークラウンジで大人の厄落としをしてきました。

いつきても、ここは気持ちがよい。むふふふふ。

この日集まったのは、みんな同い年。

っていうか、高校の同級生のじゅんちゃんとと爆笑友だちのエコマン。

『最近、油断すると涙が出ている』という『ウミガメ現象』を打ち明けあったり

ラブやら旅やらいろんな話で盛り上がり、安心安定の爆笑Nightでした。

もし、プロポーズとかしていた方がいたら…本当にすんません。

 

パークハイアットのピークラウンジは、ちょっとした食事がついて６０００円でフリーフロー。

これ、超お得なんす。

なんとなくお洒落な雰囲気も味わえるし、

もうね、そんなにモリモリ食べる年齢でもないので、

美味しいものを少しづつ出してもらえればそれでOKだし、とにかく飲んだくれなので…

この日もガッツリ元をとる以上に飲みましたよ（苦笑）。

私たちだけで白ワイン飲みつくしたんじゃなかろうか。

 

やっぱり笑うって大事なのよね。そうなのよね。

小じわとか気にせずに、爆笑していきたいのよね。

じゅんさん＆えこまん、ありがとね〜。

 

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実はわたくし、年末ぐらいからジャイロトニックを習い始めたんですが。

なぜ、ジャイロを始めたかって言われたら・・・うーん・・・なんだろう・・・

『なんとなくやってみたいな〜』って思って。

占い師のチサさんにもいつも言われるけど、

私自身がこうやってナチュラルに『やってみたいなぁ〜』って思ったことは

基本的にやってハズれはない。というか、むしろその流れに乗るべき。なので、乗ってみた！

 

で、結果的に・・・やってみてよかったです！！

なにがどうよかったかは、また今度（…今度かよ！って総ツッコミされそうだけど）

今回は、そのトレーナーのyukiちゃんのお話。

先生なのに”ちゃん”だなんて・・・失礼だけど・・・

でもやっぱり、わたしの中ではもう大切なお友達なので（いやだから、先生だってば！）やっぱりyukiちゃん。

実はきのうのBlogにも登場したyukiちゃんはこのyukiちゃんで、私にグルテンフリーを勧めてくれた人。

あんなにも小麦粉LOVEな私が素直にグルテンフリーを始めたのは…やっぱり彼女が素敵だからかなぁ。

「私もあんな風に素敵になりたいなぁ」と密かに思っておりまして。

そんなyukiちゃんからお食事に誘われたら、NOなんて言いません！むしろ、前のめりで『Yes』！！

 

前置きが長くなりましたが・・・

ベジタリアンのyukiちゃんが連れて行ってくれたのが、このレストランだったというワケなのです。

ベジタリアンってお野菜しか使わないんでしょ？・・・想像がつかない。

なんかボンヤリしたお味の小鳥の餌みたいなお料理だと思ったあなた！その想像は大ハズレ！！

 

まずは、前菜から。もちろん全てお野菜だよ。どれもこれも野菜の味がしっかりしていて美味しい。

 

 

あ！！この前菜の前に赤カブのポタージュを頂いたんだけど、それも美味しかった〜（写真、撮り忘れ！）。

ピンク色のスープで、ほんのり甘くて不思議な味だった。

でもって続いては、温前菜。私は『米ナスとトマトのコンフィ』をチョイス。

これがも〜ぅ、ナスがトロトロで絶品！！なんじゃこりゃ、どうやったらこんなに美味しくなるの！？

 

 

でもって、メインはハンバーグ！！

これ、お肉みたいでしょ！？でもね、お肉は一切使ってないの。

味もね、お肉っぽいのにお肉じゃない！すごい！！なんだ、なにがどうしてこうなってるんだ・・・。

脳みそパニック・・・。

 

 

食べ応えも抜群で、お腹いっぱいになる！小鳥の餌とか言ってごめんなさい！！

このお店はアラカルトもあるけど、私たちはプリフィックスのコースにしたので

この後に、ヴィーガンのお茶菓子とコーヒーをいただきました。

どれもこれも美味しかった〜。満腹だし大満足だし！！

 

yukiちゃんとお話すると、本当に新しい発見がいっぱいある。

まだまだ自分が生きてきた世界はとても狭くて、

やっぱりもっともっと広い視野で広い世界を知らないとダメだなぁって思った。

自分の手で人生を切り開いて生きてきた人には、もうそれだけで共感できるし

そのストーリーはやっぱり面白い。

yukiちゃん、素敵なディナーをありがとう！！

この出会いに感謝です。

 

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☆ロータス＆フラワーズ　ワン

東京都杉並区和田3-60-11 倉島ビル　２Ｆ

TEL：03-6304-9441

※予約してから行った方がベターです。体が喜ぶごはんってこういうこと！！

 

 

 

うふふふふ。生まれて初めてマフィンを焼いてみました！！！

というのも。

グルテンフリーを初めてからすっかり『お米っ子』なのですが、

やっぱりたまに、あの『小麦粉』的な感じが恋しくなる…。

と、思っていたらグルテンフリーを勧めてくれたyukiさんが時々、

米粉のマフィンやスコーンなどを焼いてプレゼントしてくださることがあって。

でもって、太っ腹なことにそのレシピも教えてくれたので自分で焼いてみました。

なんせ初めてなもんで、わからないことがたくさんあったのですが…

（『乳化』ってなに？とか思っていちいちGoogleったり…『さっくり混ぜる』ってなに！？みたいな…）

なんとなく、初めてにしては美味しくできた気がします。気が…する…。

ディレクターの川島さんに一つあげたら、すごいビミョーな顔をされましたが…

そして、いつもyukiさんがくれるマフィンとはビジュアルもなにもかもだいぶ違うけど…

まぁ、自分で焼いたから愛着がある。うん。

 

普通に料理を作るのは好きなんだけど、

お菓子作りってなんとなく大変そうでこれまで敬遠していたんです。

なんせ大雑把でガサツな性格なので、お菓子作りに必要な１グラム単位での計量とか

絶対ムリ！！と思って。でも、やってみたら簡単だし楽しい！！

計量さえちゃんとやればあとは混ぜて焼くだけ！（マフィンに関しては…）

もっと研究を重ねて上手になりたい！！

 

生まれて初めて、ベーキングパウダーを買いました。あはは。

 

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香港に住む大好きなアコちゃんが、出張で日本へやってきました！

ということで、香港つながりのMariiさんと３人で春節ディナー。

年末に香港に行った時もちょびっとだけ会えたのですが、

やっぱりアコちゃんはパワフルでキュートで、タフガール！！！

 

この日は、アコちゃんがreserveしてくれた銀座にあるイタリアンレストランへ。

隠れ家っぽくて、こじんまりしていて素敵なお店（という割にはお店の内観を撮り忘れた）。

こういう空間、女子が絶対好き。大人のオンナが好きなタイプのお店。

さて、お料理いってみましょう☆

 

いきなりフォアグラ様が登場！！なんじゃこりゃ、すごい美味しい！！！

 

 

お魚とキャビア。上にかかっていたソースがよくわかんないけどすごく美味しい！！！

 

 

驚きだったのが”ぶり大根”。ソースにマスタードが入っていてイタリアン風なの！

 

 

さらにトリュフ山盛り〜〜〜。これは温かいお魚のプレート。なんのお魚だっけ？とにかく美味。

 

 

ここで、パスタちゃんが登場。ウニたっぷりの濃厚パスタ。

グルテンフリー中だけど、少しだけだったからいただきました。美味しかった〜。

 

 

そして、驚きがお肉プレート！！鹿のお肉のすき焼き風！！イタリアンで！？

これがビックリするぐらい美味しい。鹿なんだけど臭みもなくて、しっとりした味わい。

 

 

 

最後はドルチェ×２。バニラアイス（バルサミコかけ）と柚子のパンナコッタ＆ハニーアイス。

 

 

 

 

お料理はもちろんどれもこれも美味しいんだけど、感動したのがバルサミコ酢！！！

ちゃんと丁寧に熟成した高級なバルサミコって、初めて食べたかも…

『お酢』って感じじゃなくて、すっごくフルーティーなのね。驚いた。

あんなの初めて食べた…（この夜、このセリフをなんども言ったwww）。

わたしは元々、お酢が苦手でバルサミコに対しても距離をおいていたんだけど

思わずバニラアイスにかけて食べちゃうほど。それぐらい美味しかった！

買って帰ろうかとおもったけど、１万円オーバーというお値段を聞いて断念…。

もっとお金持ちになりたいぶー。

 

mariiさん＆アコちゃん、爆笑＆素敵なディナータイムをありがとう！

次は…香港でreunionかしら！？香港行きたーーーい！！

 

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☆アンテプリマ　カーサ・クッチーナ

東京都中央区銀座5-5-12 B1F

℡：03-3572-8151

営業時間：11:30～15:00(L.O14:00) /18:00～23:00(L.O21:30)

定休日　：日曜日

HPを見てみたら、シェフはアロマフレスカで修行をした人らしいです。

どーりで美味しいワケだ！！納得！！